- కావలసిన పదార్థాలు
గరంమసాలా - 1 టీ స్పూన్, నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు, నిమ్మరసం - 1 టీ స్పూన్, ఉప్పు - తగినంత
తయారు చేసే విధానం
చిన్న బెండకాయల్ని తీసుకుని రెండు చివరలు తీసెయ్యాలి. కొత్తిమీర, పచ్చిమిర్చి సన్నగా తరగాలి. వీటిలో కొబ్బరిపొడి, ధనియాలపొడి, గరం మసాలా, నిమ్మరసం, ఉప్పు కలపాలి. బెండకాయల్ని ఓ పక్క చీల్చి విత్తనాలు తీసెయ్యాలి. వీటిలో కొబ్బరిపొడి మిశ్రమాన్ని కూరాలి. వీటిని బాండీలో వేయించాలి. చివరిలో కొద్దిగా పసుపు, ఉప్పు కలపాలి.
No comments:
Post a Comment